金山大碗螃蟹

金山大碗螃蟹，是一間因爲親情的聯繫而誕生於金山老街的小店。

當初任職於核四工程師的創辦人蔡怡楷先生，因爺爺的健康因素，決定回到故鄉創業，而當初毫無經驗的阿楷，在歷經多次的挫折下，始終未曾灰心。
最後，選擇以在地的鮮美食材爲地基，對家人健康的把關爲架構，烹調成一碗又一碗鮮甜澎湃地螃蟹粥。

大碗希望透過這碗粥，讓您愛上金山，愛上這個人情味富饒的小鎮。