行家探路

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因受到時代與全球經濟的變化,人們餐飲習慣從一日三餐改變為早午餐或晚午餐的型態,從昔日精緻大坪數的餐飲文化,微波加熱的產品,重擺盤,最後才是重食材。

「行家探路」就是以上原因而產生的店,想顛覆速食主義,堅持食材好,當日現作現煮,以輕食的型態與健康為訴求而成立的店

如今行家才會來探訪的店就成立在永福路上,本店均採用頂級橄欖油為基底,所有醬汁全部都現打現做,拒絕罐頭食品,其中調製的三大醬汁中


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