沃谷咖啡

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如果問我們為什麼從業咖啡,那麼我想應該是從幾年前朋友帶入門,開始嘗試手沖以及單品咖啡,逐漸對咖啡產生興趣,才進一步學習相關知識,這時了解到過去一樣是喝咖啡,但為什麼會出現心悸的情形?越了解越覺得咖啡的深奧。

幾年過去原本對咖啡的興趣不減反增,反而踏上摸索烘焙咖啡的旅程,一開始與身邊親朋好友分享,邊做邊修正,實作之餘也填補興趣所缺乏的知識,這也是創立沃谷的契機。

沃谷除了指生長在滋養咖啡


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